{"id":5776,"date":"2018-02-24T11:13:59","date_gmt":"2018-02-24T10:13:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.superdelgourmet.com\/?post_type=product&#038;p=5776"},"modified":"2022-06-08T13:31:07","modified_gmt":"2022-06-08T11:31:07","slug":"ledaig-dusgadh-42-year","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.gourmetandorra.com\/es\/producto\/ledaig-dusgadh-42-year\/","title":{"rendered":"Ledaig &#8211; D\u00fasgadh 42 Year Limited Edition (500 Btl)"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ledaig 42 a\u00f1os<\/strong>\u00a0es la expresi\u00f3n m\u00e1s rara y m\u00e1s antigua de Ledaig hasta la fecha. La malta de 1972 se llama D\u00f9sgadh, que significa \u201cdespertar\u201d en ga\u00e9lico.<\/p>\n<p>La destiler\u00eda de Ledaig en la Isla de Mull se paraliz\u00f3 en 1930 debido a la disminuci\u00f3n de la demanda. Fue\u00a0<strong>reabierta en 1972<\/strong>\u00a0y se instalaron nuevos alambiques. Los tiempos felices no duraron \u2013 despu\u00e9s de 1975 hubo varios problemas y la producci\u00f3n nunca despeg\u00f3 realmente. Burn Stewart (de Deanston) compr\u00f3 la destiler\u00eda en 1991. El nombre oficial es ahora\u00a0<strong>Tobermory<\/strong>\u00a0.<\/p>\n<p>Este\u00a0<strong>Ledaig de 42 a\u00f1os<\/strong>\u00a0est\u00e1 hecho de esp\u00edritus inaugurales producidos en los alambiques de 1972, que han sido retirados en 2014. Parte del cobre envejecido se ha utilizado en el embalaje, y la tarjeta de cobre que se incluye da derecho a una botella de\u00a0<strong>Ledaig D\u00e9anta<\/strong>\u00a0, el \u00faltimo destilado de los alambiques retirados, dentro de diez a\u00f1os.<\/p>\n<p>El whisky se envejeci\u00f3 en varias cabezas y colillas de cerdo hasta que el maestro destilador Ian Macmillan transfiri\u00f3 el l\u00edquido a los barriles de jerez Gonz\u00e1lez Byass oloroso en 2001 para a\u00f1adir una capa m\u00e1s de sabor. S\u00f3lo se producen 500 botellas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>NOTAS DE CATA:<\/p>\n<p><strong>-Nariz:<\/strong>\u00a0cerca de muy viejo, el whisky Islay madurado al jerez, que es genial. Eso significa que no hay turba en la cara, sino montones de carb\u00f3n, cenizas fr\u00edas y hojas de tabaco. Pistas de barcos reci\u00e9n pintados en el puerto. Algas marinas. Grandes notas de cuero. El barril de jerez tambi\u00e9n trae algunos frutos secos (pasas, ciruelas pasas) y manzana asada. Pistas de cedro, canela y un mentol. Muy cl\u00e1sico.<\/p>\n<p><strong>-Boca:<\/strong>\u00a0mucho m\u00e1s ahumado y holgado ahora, sorprendente para un whisky tan viejo que suele perder muchos de estos aromas. Cigarros y toques de alquitr\u00e1n. Mermeladas de frutas rojas, toques de Ginjinha. Galletas de canela. Miel. Jengibre confitado. Pulimento de cuero y roble. Toffee con pimienta negra y un poco de chocolate negro. Grande y muy equilibrado.<\/p>\n<p><strong>-Acabado:<\/strong>\u00a0largo, m\u00e1s seco, pero a\u00fan con peque\u00f1os signos de edad. Notas de pimienta, con un toque salado ahora, cenizas de cigarro y una redondez de manzana toffee.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ledaig 42 a\u00f1os\u00a0es la expresi\u00f3n m\u00e1s rara y m\u00e1s antigua de Ledaig hasta la fecha. La malta de 1972 se llama D\u00f9sgadh, que significa \u201cdespertar\u201d en ga\u00e9lico. La destiler\u00eda de Ledaig en la Isla de Mull se paraliz\u00f3 en 1930 debido a la disminuci\u00f3n de la demanda. Fue\u00a0reabierta en 1972\u00a0y se instalaron nuevos alambiques. 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